玉雕與音響工藝的創新與傳承
在香港，有一群人隱身在巷弄與角落，多年來一直默默堅持，用自己的雙手創造出經得起時間淬煉的美好事物。他們或許沒有響亮的名聲，但堅守著代代相傳的價值，並時刻思考如何傳承技藝、創新。這次，我們拜訪了香港設計、香港製作的音響品牌「YS-Audio」，和玉器設計品牌「小玉舍」，從製作真空管音響到玉器雕刻，他們都從自己的父親身上學習了珍貴的技藝，並嘗試用創新的方式將傳統工藝發揚光大。
「每塊玉都有自己的性格，是玉石教我如何去設計的，一切都要隨緣。」
讓愛世代流傳
在長沙灣永隆街，諸多賣衣服、食物和電器的攤檔之間，有一個不太顯眼的檔口「恒裕玉器」，桌上擺放多款不同顏色、款式的玉器——永生花、玉金魚、喜鵲、粟米等。這個攤檔由談洲生兩夫婦合力經營，每天早上，他們都推著手推車、打開摺檯，在「恒裕玉器」街檔賣玉器，風雨不改。
談洲生13歲拜師學藝，到今天鑽研花草雕刻已40幾年。1970年代，尖沙咀廣東道曾是玉器行家的交易中心，不少玉石批發商會由緬甸等地買原石回到香港加工，再把製成品拿到廣東道的地攤批發，談洲生由玉石批發做起，後來，他批發的玉石種類停產，他便慢慢轉型，專注於玉雕工藝與設計，在家裡擺滿機器的房內琢玉。
談洲生多年的經驗，讓他已經十分熟悉不同石料的性格與顏色。只要仔細觀察玉石的大小、形態，不需要畫草稿，談洲生便能因應玉石的顏色走向與紋理，用不同大小的自製砣頭切玉、去料、打磨、雕刻和拋光。
「每塊玉都有自己的性格，是玉石教我如何去設計的，一切都要隨緣。」談洲生說。他的得意之作有永生花、玉餅乾、玉粟米、玉鮑魚、玉花生、嬰兒腳等，甚至有一次，他看到一塊行家丟棄的原石，色澤與紋路像一顆冬菇，便索性將它帶回家，雕成了玉冬菇。
「我希望成為一道橋樑，讓大家認識爸爸喜歡的傳統玉器工藝，也將傳統工藝結合現代化設計，讓大眾對玉器有新的看法。」
繼承手藝
父親在房間裡琢玉的背影，和琢玉工具高速旋轉發出的尖銳摩擦聲，是屬於談浩然(Eddy)的童年回憶。但成長的過程中，Eddy沒有太深入瞭解玉雕與玉石，「我和姐姐一直只把玉雕當成父母的工作。」他說。直到八年多前，父親患癌，他習以為常的琢玉聲嘎然而止，家中也突然冷清與空曠了起來。
「我覺得很可惜，所以想，我熟悉的設計是不是可以幫上忙呢？」當時於香港理工大學修讀產品設計的Eddy 正準備他的畢業作品，原先打算走產品設計這條路的他，決定從頭開始，學習玉雕和玉器設計，成立「小玉舍」，並在畢業展展出玉器首飾。
「玉器製作技藝更被納入為「非物質文化遺產」項目。」
「玉器其實很貼近香港人的文化和日常生活，玉器製作技藝更被納入為『非物質文化遺產』項目，但我一直覺得，大家對玉器的印象都是傳統的，好像有一個刻板印象，我覺得很可惜。贈送玉器代表著祝福和一份心意，這件事是很美好的，我希望成為一道橋樑，讓大家認識爸爸喜歡的傳統玉器工藝，也將傳統工藝結合現代化設計，讓大眾對玉器有新的看法。」Eddy說。
Eddy於是決定將自己擅長的產品設計結合爸爸的工藝，為玉器注入新的想法。「小玉舍」由Eddy經營，主要製作玉石戒指、項鍊、手鐲、耳環等飾物。Eddy營運社交媒體，了解顧客需求再進行設計，然後與爸爸討論玉石的雕刻細節以配合Eddy的設計。「我現在都戲稱Eddy為我的老闆。」談洲生笑說。
「我們在玉器身上感受到溫暖，是因為我們用雙手、用心去做，這個才是文化最重要的事情。」
延續感情
Eddy一改大眾對玉器要圓潤光滑的印象，將商品設計得菱角分明，以銅鑲玉，並運用金工的卡榫技術，讓戒指與項鍊上的玉石可360度旋轉，玉石接觸肌膚後，便會越戴越油潤，客人也能從不同的角度欣賞玉石的美。新穎的設計，讓「小玉舍」成功打進年輕人的市場。Eddy做了一台手推車，上面放有他和爸爸的玉石作品，四處參加展覽、市集，面對面接觸客人，推廣玉雕文化。
他會向好奇的行人解釋，要學會玉雕需要拜師學藝，學徒要三、四年的時間才能出師。複雜的技法包括「分色」——發揮玉石天然的顏色特質，以雕刻完美地區分顏色，令作品層次分明；「溝頂」——為作品雕出深度、花紋和輪廓，創造立體的細節；「拋光」——將雕好的玉石作品打磨，行內又稱「露水」、「出水」。而玉雕師傅不但要學習雕刻技術，更要自製雕具。Eddy解釋：「雕不同的東西，需用上不同的砣，像是爸爸現在用的部份工具都是自己做出來的，獨一無二。」
Eddy說，「小玉舍」創立初期，接觸到的多為本地年輕顧客。但後來他發現，許多本來有配戴玉器習慣的客人，也在找尋款式新穎的玉器，有些人也會將家人損毀的、或是長輩贈與的玉器交給他，希望他能為玉器賦予新生命。「配戴玉器有保平安、健康等美好的祝福，但隨著時間過去，玉器可能會破損，在『小玉舍』我們幫忙客人將破損的玉器重塑，希望他們可以繼續將家人的心意傳遞下去。」Eddy說。
對於Eddy而言，這就是玉器最珍貴的情感價值，它連繫了Eddy一家人的關係，也是許多人的情感載體，蘊藏平安長大、百年好合、福祿相伴等真切祝福。「這個世代看重科技發展，但手藝與情感其實沒有東西可以取代。我們在玉器身上感受到溫暖，是因為我們用雙手、用心去做，這個才是文化最重要的事情。」Eddy說。「所以，我常常會想，在發展得這麼急速的世代裡，我們怎樣可以不讓這門手藝被淘汰呢？我們要很努力去講故事給人們聽，當有人能夠欣賞我們的故事，一切就有了意義。」
香港製造的音響
在新蒲崗的一間工廠大廈裡，徐志偉 (Nelson) 正專注地焊接一張電路板，這張看似不起眼的板材是音響發出聲音的重要基礎，它將被用在客人與他下訂的真空管音響裡。Nelson身邊從地上延伸到天花板、過百格小抽屜裡，擺滿了電子零件和線材 —— 他用手寫的標籤標註了零件的電阻值「1W 1K、5W 1.2K、475K」⋯⋯但對在太熟悉這裡的擺設的Nelson而言，要找到相應的零件已經像是反射動作那樣地簡單了。
好幾十年裡，在這個小角落，Nelson與父親設計並製造出多部定位清晰的真空管音響。多年來，平民化的售價與高級的聽覺享受，讓他們父子倆創立的品牌 「YS-Audio」在香港的音響發燒友之間打響了名號。
你知道真空管音響是什麼樣子嗎？不知道你還記不記得電影《無間道》裡的這一幕：在深水埗鴨寮街的音響店裡，兩位男主角劉德華和梁朝偉初次見面，兩人並排而坐，試聽蔡琴的金曲《被遺忘的時光》。蔡琴溫暖的聲音流洩而出，他們身邊的真空管鎢絲則一明一滅，發出溫暖的黃光。片中，梁朝偉點評的那句「高音甜，中音準，低音勁，一句話，就是通透」，至今仍是香港電影史上的經典對白之一，這個場景也成功地讓音響這個看似小眾的興趣，走入全世界觀眾的眼睛。
「香港強勁的消費力也孕育了一群音響發燒友，並成為了本地音響品牌最好的發展土壤。」
其實，香港擁有一個成熟且多元化的音響市場。各大代理商引進了許多國家的品牌，從入門級到高端器材，以滿足不同需求和預算的消費者。香港強勁的消費力也孕育了一群音響發燒友，並成為了本地音響品牌最好的發展土壤。
Nelson的父親徐日生在 1988 年創立了「YS-Audio」，生產高級真空管功率放大器(valve tube power amplifier)、前級(pre-amplifier)、後級(power amplifier)、合併機(integrated amplifier)和唱放 (phono pre-amplifier)。他們的產品都在這間工廈的工作室裡全手工製造，堅持用最好的原料、最精細的手藝，並以「Audio Experience」這個品牌銷售至香港和全世界。
「如果是真空管膽機的話，發燒友通常追求的是音樂感。聽起來要保留聲音的質感，甚至有一些空氣感，也要有良好的高低頻延伸性，好像有一個漣漪一樣，這樣的聲音才有動態，才豐富。」Nelson解釋。而要讓耳朵挑剔的音樂迷滿意，Nelson與父親日夜研究了30幾年。
從收音機到真空管
香港擁有成熟的音響市場，很大程度得益於近半世紀前曾鼎盛一時的電子業。
電子業是勞力密集產業，無論是裝配收音機、電視機、電子錶或生產簡單的電子零件，都需要大量人力。1960 年代至1970年代，歐美與日本等全球電子科技先驅來到生產成本較低的香港設廠，其中，對技術要求較低的裝配消費產品原子粒收音機，成為了香港電子業的重要出口產品。
Nelson說，父親讀電子出身，曾經在新蒲崗「通用電器」電子廠，負責管控收音機製造的生產線，因此也十分熟悉各種真空管。Nelson出生的1970年代，是香港電子業最鼎盛的時期，成長的過程，Nelson一直跟隨父親的腳步，進修電子，學習音響技術、線路設計與用料，還有膽機、火牛、喇叭與空間的配置。
1980年代，父子倆在太子聯合廣場開店，當時聯合廣場尚未成為時裝店聚集地。Nelson回憶：「當時的聯合廣場很旺，不只有鋪頭賣音響，還賣CD、電器，我們在那裡賣器材、真空管、零件，扶手電梯上一樓的第一間舖。後來開始有內地廠家推出膽機套件，只要兩千多元，就可以買到一部後級，有些人會買回家自己焊接，有些人請我們幫忙。知道這種套件受發燒友歡迎，我們就直接到長沙的工廠和廠家接洽，然後引入香港。」
「而一套良好的真空管音響系統，不破壞聲音表現的線路設計和音頻變壓器(火牛)，是絕不可缺少的靈魂。」
後來，因為厭倦了門市比較困身，開始轉型，由販售零件，到自行設計、生產膽機，一步一步建立起「Audio Experience」這個品牌。一開始，他們在eBay上將音響賣給外國客人，2008年美國金融海嘯之後，他們的事業沒有受到打擊，反而在香港紮根，從此專注發展香港市場。
Nelson說，香港消費者對音響品質的要求非常高，他們追求清晰、富動態和逼真的音效體驗。音響發燒友尤其注重音質的精確性和細節表現，並願意投資更高端的器材。而一套良好的真空管音響系統，不破壞聲音表現的線路設計和音頻變壓器(火牛)，是絕不可缺少的靈魂。
一直以來，Nelson和父親都堅持用最好的材料。他們設計的音響，使用來自世界各地知名品牌的接線，如Furutech及Sommer，最重要的變壓器(火牛)則從日本名廠進口，過往選用Tango，Tango停產後則轉用另一日本品牌Hashimoto。穩定的音頻變壓器(火牛)能讓音頻輸出穩定，確保音樂在最少失真的情況下，傳進聽者的耳朵。
「我有一次送貨到一個律師的寫字樓，他的桌子堆滿文件，前面有五、六套機還有三個喇叭對著他。」
升級與迭代
這個百分之百在香港生產及設計的品牌，多年來已累積了不少忠實客戶。Nelson說，有些客人已經跟了他二十幾年，他們在聯合廣場相識，Nelson一直幫他們升級機種，也相互交流音響設備的知識。
而今，「YS-Audio」的機款線路設計、製作與經營，已全數交由Nelson負責。他會在社交媒體上的群組內聽取客人的意見，例如唱頭放大器要有多少段增益、是否需要多種「等化曲線」還原線路選擇，Nelson收到這些提議之後，就會放到新產品之中。他也不斷開發新的改良線路，讓產品的聲音有明顯進步，客人也只需要付幾千元，就能得到升級服務。
音響也讓Nelson認識了許多人。「我有一次送貨到一個律師的寫字樓，他的桌子堆滿文件，前面有五、六套機還有三個喇叭對著他，我第一次看到有人這樣玩音響。」在「YS-Audio」的工廠大廈裡，Nelson特意設置了一個試聽空間，讓客人可以預約上樓試聽不同款式的音響。他在房間正中間最「靚聲」的位置，用膠紙標示了椅子應該擺放的位置，每當有客人到訪，就會坐在這裡試機。「我記得有一個客人，他不是只聽一首歌，他聽完了整隻唱片。還有人會帶啤酒上來邊喝邊試機，喝到一半，連朋友也一起叫上來，他們就這樣喝著啤酒，喝到醉的時候就決定下單了。」
這幾年，真空管音響在亞洲市場，甚至歐、美等地復甦，原物料、人力、廠房等成本相對低廉的大陸品牌走向世界，而Nelson與「YS-Audio」則繼續堅持，以務實、方便的設計和紮實的用料，製作出價格相宜但品質媲美國際品牌的真空管音響，繼續深耕香港，做香港聽眾的最佳後盾。
